Støder du ofte på følgende problemer med din nudelproduktionslinje? Hvordan kan disse problemer løses? Nu vil vi dele årtiers erfaring fra vores tekniske team med dig:
1. Nudler der går i stykker
- Diagnose:Hyppig brud, ujævn længde eller smuldring under skæring, dampning eller tørring.
- Løsning:
- Utilstrækkeligt vand eller for fast dej: Tilsæt passende vand og forlæng modningsprocessen.
- Sløve eller forkert justerede skæreblade: Slib eller udskift bladet, og juster afstanden.
- Utilstrækkelige rullende passager: Øg antallet af rullende passager for at fjerne luftbobler.
2. Nudler der klistrer sammen
- Diagnose:Nudlerne klistrer sammen, kan ikke adskilles, eller klæber til netbæltet/kniven.
- Løsning:
- Højt fugtindhold: Reducer mængden af vand, og forlæng modningstiden.
- Utilstrækkelig dampning eller utilstrækkelig temperatur: Øg damptrykket og sænk linjens hastighed.
- Mangel på mel på skærebladene: Påfør en passende mængde mel, rengør bladene og transportbåndene.
3. Ujævn tykkelse / størrelse
- Diagnose:Den ene side af nudlerne er tykkere end den anden, eller nudelpladerne har en ujævn tykkelse.
- Løsning:
- Ujævnt rulleafstand: Juster sidehjulene for at sikre, at de er parallelle.
- Snavs eller slid på rullerne: Rengør rulleoverfladerne, og kontroller dem for slid.
- Nudelplader, der løber skævt: Korriger transportbåndets spænding og justering.
4. Dej der klæber til rullerne
- Diagnose:Dejen klæber til valserne og bevæger sig ikke ordentligt ned, hvilket fører til ophobning af materiale.
- Løsning:
- Dejen er for blød eller for våd: Reducer vandindholdet og forbedr modningsprocessen.
- Rullens overflade er ikke ren: Rengør rullerne, og kontroller, om skraberen er korrekt fastgjort.
- Uregelmæssige rullehastigheder: Synkroniser hastigheden på den forreste og bageste rulle.
5. Udstyrsblokering / Dårlig drift
- Diagnose:Pludseligt stop, alarmer, ophobning af materiale eller manglende flytning af materialer.
- Løsning:
- For meget dejophobning: Stop maskinen med det samme, og rens dejtilstopningerne ud.
- Uafstemte hastigheder: Juster frekvensomformerens hastigheder og kæden i overensstemmelse hermed.
- Blokeret indgang: Ryd materialeindgangen, og undgå at placere store dejstykker direkte på maskinen.
6. Unormal støj fra udstyr
- Diagnose:Slibende, summende eller friktionslyde fra gear eller lejer.
- Løsning:
- Manglende smøring: Påfør smøreolie på lejer og gear.
- Løse dele: Spænd fundamentboltene, skruerne og remskiverne.
- Slitage: Undersøg remme, gear og lejer; udskift slidte dele med det samme.
Med mange års teknisk ekspertise er Haikejias udstyr til nudelproduktionslinjer blevet specielt optimeret til at løse disse problemer, hvilket reducerer sandsynligheden for, at disse problemer opstår, betydeligt og giver kunderne ro i sindet over hele verden.
Opslagstidspunkt: 27. marts 2026