juni
Det er den varme sommersæson
I sommerens rige, blomstrende melodi
Smagsknopperne leveres også med solen
Livet er mere end poesi og afstand
Og ubegrænset ny mad
Når vi nyder den lækkerhed, der er bragt af en skål med håndvalsede nudler, er det måske mere af den bedste hukommelse i vores hjerter.
Med udviklingen af videnskab og teknologi og tidens fremskridt har moderne intelligent udstyr introduceret produktionsprocessen med friske og våde nudler i mekanisering, intelligens og den perfekte integration af avanceret teknologi og intelligent udstyr, så vi kan smage lækre friske og våde nudler når som helst og hvor som helst.
Kom til Hicoca og se, hvordan de friske og våde nudler produceres intelligent.
Hicoca Vacuum Dough Mixer
Som vi alle ved, er æltning en af de mest basale og kritiske processer i produktionen af nudelprodukter. Kravet til æltningsprocessen er at danne en dej med god forarbejdningsydelse, der lægger grundlaget for at sikre, at de friske og våde nudler har en god smag.
Vakuum æltning kan gøre det sprøjtede vand let forstøvet i en vakuumtilstand, hvilket sikrer, at ensartethed af vandtilsætning ikke er nogen gas i melet, fugt kan let trænge ind i det indre, æltningseffekten forbedres markant, og dejstrukturen er stram. Friske og våde nudler er stærkere og sejere.
Hicoca dej aldring
Dejen dannes til en granulær form, vandabsorptionen er ensartet og tilstrækkelig, glutenudvidelsen er passende, partiklerne er løse, partikelstørrelsen er konsistent, og farven er konsistent. Det lægger grundlaget for at sikre, at produktet har god rehydrering og smag.
Hicoca Complex Machine
Den unikke sammensatte teknologi får dejstrimlerne produceret med forskellige densiteter i det langsgående afsnit. Udefra til indersiden falder densiteten i tur og danner naturligt mellemlag med forskellige densiteter. De pressede nudler kan samtidig koges inde i og uden for nudlerne under madlavning, og smagen er rig, tredimensionel, elasticitet og glathed forbedres meget.
Hicoca -kalender
Nudlerne presses ind i fine og tynde nudler, der opfylder de specificerede tykkelseskrav for at danne et mere komplet glutennetværk, vandfordelingen af nudlerne er mere ensartet, og nudlerne har visse sejhed og styrke.
Hicoca Noodle Shredder
Makuleringsnudelkniven har høj meshing præcision og pænt skårne strimler, som kan opdele dejen i filamenter, og filamenterne er forskellige. Udseendet og formen på nudlerne skal være fladt, glat og fri for burrs, klumper og fliser.
Frisk nudle klar til at lave mad
Madlavning
Under tilberedningsprocessen kan nudlerne koges samtidigt inden for og uden for, og tilberedningstiden kan forkortes med ca. 60 sekunder
Autentiske friske og våde nudler
Dataene fra teksturanalysatoren viste, at sammenlignet med den japanske dejpladeforbundelsesproces og den traditionelle manuelle proces var chewiness 1,06% og 2,82% højere, og elasticiteten var 1,6% og 9,8% højere. Smagen var stærkere og glattere, moderat blød og hård og mere elastisk. Verifikationsresultaterne var i overensstemmelse med de japanske nudelfremstillingsprocesdata og var bedre end traditionelle indenlandske håndværk og opnåede et teknologisk gennembrud.
Hicoca Central Kitchen
Hicoca Central Kitchen er et helejet datterselskab af Hicoca Group. F & U- og designteamet i Haike Central Kitchen har innovativt udviklet den "håndlavede intelligente friske og våde nudelforbindelseslinje", som er en vigtig procesinnovation af våd nudelprodukter. gennembrud.
Den friske og våde nudelproduktionslinje fremstillet af Hicoca Central Kitchen har en høj grad af intelligens, avanceret teknologi, praktisk drift, lille fodaftryk og let vedligeholdelse. Avanceret teknologi, produktion af melprodukter kan imødekomme forbrugernes smag.
En smuk sæson og at møde smukke ting er værdige til den smukke sommer på dette tidspunkt, og dette er den mest perfekte måde at åbne livet på.
Posttid: Jun-20-2022