Den 9. december bestod fem nye teknologier og nye produkter af HICOCAs intelligente basisfødevareudstyr vurderingen.
Eksperterne fra vurderingsudvalget var enige om, at "Flake Composite Calender", "Rice Noodle Weighing Machine" og "Bionic Hand-pulled Noodle Intelligent Production Line" har nået det internationale førende niveau;avanceret niveau.
Mødet om vurdering af nye produkter og ny teknologi vil blive gennemgået af Qingdao University, Qingdao University of Science and Technology samt eksperter og professorer i branchen.
På mødet lyttede vurderingsudvalget til projektledernes R&D og innovation af nye produkter og nye teknologier, gennemgik relevante tekniske materialer, så produktbilleder og videoer, gennemgik relevante materialer og satte spørgsmålstegn ved relevante detaljer og anvendelser.Samtidig fremlagde den vejledende udtalelser om forbedring af nye produktforsknings- og udviklings- og anvendelsesmaterialer og bekræftede fuldt ud forsknings- og udviklingsprocessen og implementeringseffekten af nye produkter og nye teknologier.
1 plade-voks-sammensatte kalender – Udstyret med 7 par højkromlegeringsruller, det hele er V-formet, med kompakt struktur og fornuftigt layout.Ved at fuldføre den 3-gange sammensatte proces af flager og nudelstrimler har de pressede nudelstrips forskellige tætheder i længdesnittet, og tætheden falder sekventielt fra ydersiden til indersiden, hvilket naturligt danner seks lag af mellemlag med forskellige densiteter, hvilket gør nudlerne løs på indersiden og tæt på ydersiden.bedre.Under tilberedningsprocessen kan indersiden og ydersiden af nudlerne tilberedes samtidigt, hvilket forkorter tilberedningstiden med omkring 60 sekunder.
I henhold til testdataene fra teksturanalysatoren, sammenlignet med den japanske nudelkompositproces og den traditionelle manuelle proces, er tyggeevnen 1,06% og 2,82% højere, og elasticiteten er 1,6% og 9,8% højere.Haikejia rekrutterede 200 mennesker fra hele landet Efter en prøvelse er smagen stærkere og glattere, hårdheden moderat, og elasticiteten er stærkere.Verifikationsresultaterne stemmer overens med dataene fra japansk nudelfremstillingsteknologi, som er overlegen i forhold til traditionelle indenlandske kunsthåndværk og har opnået et teknologisk gennembrud.
2 Risnudler Vejemaskine – HICOCAs patenterede produkt, velegnet til vejning af risnudler med en længde på 180-260 mm.Ved at bruge "tre-niveaus vejeteknologi" kan vejenøjagtigheden styres mellem ±2g-±5g.
1. Gennem den progressive bevægelsesstruktur opdeles og sorteres risnudlerne for at eliminere krydsnetværket.
2. Brug den aktive transportmetode for at skubbe risnudlerne og andre strimmelmaterialer fremad for at opnå formålet med pæn og stabil fodring.
3. Ved at arrangere flere op- og nedblokke med intervaller kan den realisere den skrå op- og nedbevægelse i en bestemt vinkel og udføre progressiv flerlagssortering af risnudler, der realiserer funktionen af kontinuerlig strøm af risnudler.
3 Bionic håndtrukne nudler intelligent produktionslinje - det første innovative produkt selvstændigt udviklet og fremstillet i ind- og udland.Produktionslinjen gennemgår processerne med at ælte nudler, hæve, tilspidse og rulle, skære i strimler, fint trække i stangen, trin for trin løfte, tørre og skære., realisere den traditionelle produktion af håndtrukne nudler og levere intelligente tjenester til virksomheder for at imødekomme fødevaresikkerhed og high-end produkttransformation.
De håndtrukne nudler efterhæves mange gange, og glutennetværket er fuldt dannet.Nudlerne roteres mange gange, så glutennetværket danner en sej glutenstruktur, og nudlerne er mere sejlivede.Nudlerne strækkes og efterhæves mange gange, så stivelsen er jævnt knyttet til hullerne i glutennetværket, hvilket gør nudlerne mere fjedrende og glatte.
HICOCAs bioniske håndtrukne nudler intelligente produktionslinje har avanceret teknologi, høj grad af intelligens, enkel betjening, glat produktion og høj produktionskapacitet.Det er et avanceret udstyr, der bryder igennem forskellige begrænsninger i produktionen af håndtrukne nudler.
4 Den højhastigheds bioniske æltemaskine anvender den kunstige lodrette tværfoldning og rulleform, og den enkelte pressedej er 10-50 kg.Under ælteprocessen er glutennetværket fordelt i en netværksform, glutennetværket og stivelsesgranulatet er tættere kombineret, og dejens indre struktur er ensartet og stabil., Spil en nøglerolle i at forbedre smagen af dampede boller.
Kalender- og foldningstider kan indstilles frit på berøringsskærmen og justeres automatisk.Udstyret med en pulverspredningsanordning kan den realisere automatisk pulverspredning i henhold til kalandreringssituationen.
Den kalandrerede nudler har en finere tekstur, bedre hævning og gasretention og bedre stabilitet.Det dampede produkt har fine og ensartede huller, sej tekstur, glat overflade og god farve.
Den højhastigheds bioniske dejæltemaskine er et patenteret produkt fra HICOCA og har vundet prisen for bedste innovative produkt i den 19. China Convenience Food Industry.
5 Vermicelli-forseglingsmaskine – fladposeforseglingsmaskine udfylder hullet i emballageforbindelsen på vermicelli.Udstyret kører problemfrit, og sækkeeffektiviteten er høj.Samlebåndet er direkte forbundet med palleteringslinjen, som virkelig realiserer intelligent produktion.
Tætningsmaskinen har sin egen vejefunktion, og strukturen er stabil.Den kan forbindes til palletizeren, efter at den flade pose er forbundet til fronten, så hele nudelproduktionslinjen realiserer ubemandet produktion.
Indlægstid: 13. december 2022