Efter testen af afrikansk svinefeber og den østafrikanske græshoppeklager, forstærker den efterfølgende nye krone -lungebetændelse epidemi den globale fødevarepris og forsyningskrise og kan fremme permanente ændringer i forsyningskæden.
Stigningen i forekomsten af arbejdstagere forårsaget af den nye krone lungebetændelse, afbrydelse af forsyningskæden og de økonomiske lukningstiltag vil have en negativ indflydelse på den globale fødevareforsyning. Nogle regerings handlinger til at begrænse korneksport for at imødekomme den indenlandske efterspørgsel kan gøre situationen værre.
I et online seminar, der er arrangeret af Globalization Think Tank (CCG), fortalte Matthew Kovac, administrerende direktør for Food Industry Association of Asia (FIA), en reporter fra China Business News, at det kortsigtede problem i forsyningskæden er forbrugerkøbsvaner. Ændringerne har påvirket den traditionelle cateringindustri; På lang sigt kan store fødevarevirksomheder udføre decentral produktion.
De fattigste lande er hårdest ramt
Ifølge data, der for nylig blev frigivet af Verdensbanken, er de 50 lande, der er mest berørt af den nye krone pneumonia -pandemik, i gennemsnit 66% af verdens fødevareeksportforsyning. Aktien varierer fra 38% for hobbyafgrøder såsom tobak til 75% for dyre- og vegetabilske olier, friske frugter og kød. Eksporten af hæftemad, såsom majs, hvede og ris, er også meget afhængig af disse lande.
Enkeltominerende afgrødeproducerende lande står også over for en alvorlig indflydelse fra epidemien. For eksempel er Belgien en af verdens største kartoffeleksportører. På grund af blokaden mistede Belgien ikke kun salget på grund af lukningen af lokale restauranter, men salget til andre europæiske lande blev også stoppet på grund af blokaden. Ghana er en af verdens største kakaoeksportører. Da folk fokuserede på at købe fornødenheder i stedet for chokolade under epidemien, mistede landet hele de europæiske og asiatiske markeder.
Verdensbankens seniorøkonom Michele Ruta og andre erklærede i rapporten, at hvis arbejdstagernes sygelighed og efterspørgslen under social distancering forholdsmæssigt vil påvirke udbuddet af arbejdskrævende landbrugsprodukter, så kan en efter udbruddet i kvartalet, den globale fødevareeksportforsyning reduceres med 6%til 20%og eksportforsyningen af mange vigtige holdfødevarer, inklusive ris, hvede og kartofler, mayen med mere end 15%.
I henhold til overvågningen af Den Europæiske Unions University Institute (EUI), Global Trade Alert (GTA) og Verdensbanken, fra slutningen af april, har mere end 20 lande og regioner indført en form for begrænsninger i fødevareeksporten. For eksempel har Rusland og Kasakhstan pålagt tilsvarende eksportbegrænsninger på korn, og Indien og Vietnam har pålagt tilsvarende eksportbegrænsninger på ris. På samme tid accelererer nogle lande importen for at opbevare mad. For eksempel strømper Filippinerne ris, og Egypten strømper hvede.
Efterhånden som fødevarepriserne stiger på grund af virkningen af den nye krone -pneumonia -epidemi, kan regeringen være tilbøjelig til at bruge handelspolitikker til at stabilisere indenlandske priser. Denne form for fødevareprotektionisme ser ud til at være en god måde at give lettelse til de mest sårbare grupper, men den samtidige gennemførelse af sådanne interventioner fra mange regeringer kan medføre, at globale fødevarepriser skyrocket, som det var tilfældet i 2010-2011. Ifølge estimater fra Verdensbanken, i kvartalet efter det fulde udbrud af epidemien, vil eskaleringen af eksportbegrænsninger resultere i et gennemsnitligt fald i verdens fødevareeksportforsyning med 40,1%, mens de globale fødevarepriser stiger med et gennemsnit på 12,9%. Store priser på fisk, havre, grøntsager og hvede vil stige med 25% eller mere.
Disse negative effekter bæres hovedsageligt af de fattigste lande. Ifølge data fra World Economic Forum tegner fødevarer i de fattigste lande 40% -60% af deres forbrug, hvilket er ca. 5-6 gange for avancerede økonomier. Nomura Securities 'fødevaresårbarhedsindeks rangerer 110 lande og regioner baseret på risikoen for store udsving i fødevarepriserne. De seneste data viser, at næsten alle de 50 lande og regioner, der er mest sårbare over for vedvarende stigninger i fødevarepriser, en udviklende økonomi, der tegner sig for næsten tre femtedele af verdens befolkning. Blandt dem inkluderer de mest berørte lande, der er afhængige af fødevareimport, Tadsjikistan, Aserbajdsjan, Egypten, Yemen og Cuba. Den gennemsnitlige fødevarepris i disse lande stiger med 15% til 25,9%. For så vidt angår korn vil prisstigningen af prisstigningen i udviklingen og mindst udviklede lande, der er afhængige af fødevareimporten, være så høje som 35,7%.
”Der er mange faktorer, der udgør udfordringer for det globale fødevaresystem. Ud over den aktuelle epidemi er der også klimaændringer og andre grunde. Jeg synes, det er vigtigt at vedtage en række politiske kombinationer, når man beskæftiger sig med denne udfordring. ” International Food Policy Research Institute direktør Johan Swinnen fortalte CBN -journalister, at det er meget vigtigt at reducere afhængigheden af en enkelt indkøbskilde. ”Dette betyder, at hvis du kun kilder en stor del af den grundlæggende mad fra et land, er denne forsyningskæde og levering sårbar over for trusler. Derfor er det en bedre strategi at opbygge en investeringsportefølje til kilde fra forskellige steder. ”Sagde han.
Hvordan man diversificerer forsyningskæden
I april blev flere slagterier i USA, hvor arbejderne havde bekræftet sager, tvunget til at lukke. Ud over den direkte virkning af en 25% reduktion i svinekødforsyningen udløste det også indirekte påvirkninger, såsom bekymring for efterspørgsel efter majsfremstilling. Den seneste "World Agricultural Supply and Demand Proudecast Report", der er frigivet af det amerikanske landbrugsministerium, viser, at mængden af foder, der blev brugt i 2019-2020, kan udgøre næsten 46% af den indenlandske majssefterspørgsel i USA.
”Lukningen af fabrikken forårsaget af den nye krone pneumonia -epidemi er en stor udfordring. Hvis det kun er lukket i et par dage, kan fabrikken kontrollere sine tab. Imidlertid gør den langsigtede suspension af produktionen ikke kun processorer passive, men gør også deres leverandører til kaos. ” Sagde Christine McCracken, senioranalytiker i Rabobanks animalske proteinindustri.
Det pludselige udbrud af ny krone lungebetændelse har haft en række komplekse effekter på den globale fødevareforsyningskæde. Fra driften af kødfabrikker i USA til frugt- og grøntsagsplukning i Indien har grænseoverskridende rejsebegrænsninger også forstyrret landmændets normale sæsonbestemte produktionscyklus. Ifølge The Economist har De Forenede Stater og Europa brug for mere end 1 million indvandrerarbejdere fra Mexico, Nordafrika og Østeuropa hvert år for at håndtere høsten, men nu bliver problemet med arbejdsmangel mere og mere åbenlyst.
Da det bliver vanskeligere for landbrugsprodukter at blive transporteret til forarbejdningsanlæg og markeder, skal et stort antal gårde dumpe eller ødelægge mælk og frisk mad, der ikke kan sendes til forarbejdningsanlæg. Landbrugsprodukter Marketing Association (PMA), en branchehandelsgruppe i USA, sagde, at mere end 5 milliarder dollars i friske frugter og grøntsager er spildt, og nogle mejerifabrikker dumpede tusinder af gallon mælk.
En af verdens største fødevare- og drikkevarevirksomheder, Unilever F & U, administrerende vicepræsident Carla Hilhorst, fortalte CBN -journalister, at forsyningskæden skal vise større overflod.
”Vi bliver nødt til at fremme større overflod og diversificering, for nu er vores forbrug og produktion for afhængig af begrænsede valg.” Silhorst sagde: ”Gennem alle vores råvarer, er der kun en produktionsbase? , Hvor mange leverandører er der, hvor produceres råmaterialerne, og er de, hvor råmaterialerne produceres i højere risiko? Fra disse spørgsmål er vi stadig nødt til at gøre en masse arbejde. ”
Kovac fortalte CBN -journalister, at omformningen af fødevareforsyningskæden ved den nye krone pneumonia -epidemi afspejles i det accelererede skift til online madlevering, hvilket har påvirket den traditionelle fødevare- og drikkevareindustri.
For eksempel faldt fastfoodkædemærket McDonalds salg i Europa med ca. 70%, større detailhandlere har genoplivet distributionen, Amazons købmandskapacitet i dagligvareforsyningen steg med 60%, og Wal-Mart øgede sin rekruttering med 150.000.
På lang sigt sagde Kovac: ”Virksomheder kan muligvis søge mere decentral produktion i fremtiden. En stor virksomhed med flere fabrikker kan reducere sin særlige afhængighed af en bestemt fabrik. Hvis din produktion er koncentreret i et lande, kan du overveje diversificering, såsom rigere leverandører eller kunder. ”
”Jeg tror, at tempoet i automatisering af fødevareforarbejdningsfirmaer, der er villige til at investere, vil accelerere. Det er klart, at øgede investeringer i denne periode vil have indflydelse på ydeevnen, men jeg tror, at hvis du ser tilbage på 2008 (forsyningen forårsaget af begrænsninger i fødevareeksporten i nogle lande) i tilfælde af en krise), må disse fødevare- og drikkevarevirksomheder, der er villige til at investere, have set salgsvækst, eller i det mindste meget bedre end virksomheder, der ikke har investeret. Kovac fortalte CBN -reporteren.
Posttid: Mar-06-2021