Efter testen af afrikansk svinepest og den østafrikanske græshoppepest forstærker den efterfølgende nye krone-lungebetændelsesepidemi den globale fødevarepris- og forsyningskrise og kan fremme permanente ændringer i forsyningskæden.
Stigningen i forekomsten af arbejdere forårsaget af den nye krone-lungebetændelse, afbrydelsen af forsyningskæden og de økonomiske lukkeforanstaltninger vil have en negativ indvirkning på den globale fødevareforsyning.Nogle regeringers handlinger for at begrænse korneksporten for at imødekomme den indenlandske efterspørgsel kan gøre situationen værre.
I et online seminar arrangeret af Globalization Think Tank (CCG) fortalte Matthew Kovac, administrerende direktør for Food Industry Association of Asia (FIA), til en reporter fra China Business News, at det kortsigtede problem med forsyningskæden er forbrugernes køb. vaner.Ændringerne har påvirket den traditionelle cateringbranche;på sigt kan store fødevarevirksomheder udføre decentraliseret produktion.
De fattigste lande er hårdest ramt
Ifølge data, der for nylig er udgivet af Verdensbanken, tegner de 50 lande, der er hårdest ramt af den nye krone-lungebetændelse-pandemi sig for i gennemsnit 66 % af verdens fødevareeksportforsyning.Andelen spænder fra 38 % for hobbyafgrøder som tobak til 75 % for animalske og vegetabilske olier, frisk frugt og kød.Eksporten af basisfødevarer som majs, hvede og ris er også meget afhængig af disse lande.
Enkeltdominerende afgrødeproducerende lande står også over for en alvorlig påvirkning fra epidemien.For eksempel er Belgien en af verdens største kartoffeleksportører.På grund af blokaden mistede Belgien ikke kun salg på grund af lukningen af lokale restauranter, men salget til andre europæiske lande blev også stoppet på grund af blokaden.Ghana er en af verdens største kakaoeksportører.Da folk fokuserede på at købe fornødenheder i stedet for chokolade under epidemien, mistede landet hele det europæiske og asiatiske marked.
Verdensbankens seniorøkonom Michele Ruta og andre udtalte i rapporten, at hvis sygeligheden hos arbejdere og efterspørgslen under social distancering proportionelt vil påvirke udbuddet af arbejdskraftintensive landbrugsprodukter, så en efter udbruddet I løbet af kvartalet var den globale fødevareeksportforsyning. kan reduceres med 6 % til 20 %, og eksportudbuddet af mange vigtige basisfødevarer, herunder ris, hvede og kartofler, kan falde med mere end 15 %.
Ifølge overvågningen af European Union University Institute (EUI), Global Trade Alert (GTA) og Verdensbanken har mere end 20 lande og regioner i slutningen af april indført en form for restriktioner på fødevareeksport.For eksempel har Rusland og Kasakhstan indført tilsvarende eksportrestriktioner for korn, og Indien og Vietnam har indført tilsvarende eksportrestriktioner for ris.Samtidig accelererer nogle lande importen for at opbevare fødevarer.For eksempel lagerfører Filippinerne ris, og Egypten lagerfører hvede.
Da fødevarepriserne stiger på grund af virkningen af den nye krone-lungebetændelsesepidemi, kan regeringen være tilbøjelig til at bruge handelspolitikker til at stabilisere indenlandske priser.Denne form for fødevareprotektionisme ser ud til at være en god måde at give nødhjælp til de mest sårbare grupper, men den samtidige implementering af sådanne indgreb fra mange regeringer kan få de globale fødevarepriser til at skyde i vejret, som det var tilfældet i 2010-2011.Ifølge skøn fra Verdensbanken vil eskaleringen af eksportrestriktioner i kvartalet efter det fulde udbrud af epidemien resultere i et gennemsnitligt fald i verdens fødevareeksportforsyning med 40,1 %, mens de globale fødevarepriser vil stige med gennemsnitligt 12,9 %.Store priser på fisk, havre, grøntsager og hvede vil stige med 25 % eller mere.
Disse negative virkninger vil hovedsageligt blive båret af de fattigste lande.Ifølge data fra World Economic Forum tegner fødevarer sig i de fattigste lande for 40%-60% af deres forbrug, hvilket er omkring 5-6 gange højere end i avancerede økonomier.Nomura Securities' Food Vulnerability Index rangerer 110 lande og regioner baseret på risikoen for store udsving i fødevarepriserne.De seneste data viser, at næsten alle de 50 lande og regioner, der er mest sårbare over for vedvarende stigninger i fødevarepriserne. En økonomi i udvikling, der tegner sig for næsten tre femtedele af verdens befolkning.Blandt dem er de mest berørte lande, der er afhængige af fødevareimport, Tadsjikistan, Aserbajdsjan, Egypten, Yemen og Cuba.Den gennemsnitlige fødevarepris i disse lande vil stige med 15 % til 25,9 %.For så vidt angår korn, vil prisstigningstakten i udviklingslande og mindst udviklede lande, der er afhængige af fødevareimport, være så høj som 35,7 %.
”Der er mange faktorer, der stiller det globale fødevaresystem til udfordringer.Ud over den nuværende epidemi er der også klimaforandringer og andre årsager.Jeg tror, det er vigtigt at vedtage en række forskellige politiske kombinationer, når man håndterer denne udfordring."International Food Policy Research Institute-direktør Johan Swinnen fortalte CBN-reportere, at det er meget vigtigt at reducere afhængigheden af en enkelt indkøbskilde."Det betyder, at hvis man kun henter en stor del af basisfødevarer fra ét land, er denne forsyningskæde og levering sårbar over for trusler.Derfor er det en bedre strategi at opbygge en investeringsportefølje til at hente fra forskellige steder."Han sagde.
Hvordan man diversificerer forsyningskæden
I april blev flere slagterier i USA, hvor arbejdere havde bekræftet sager, tvunget til at lukke.Ud over den direkte virkning af en 25 % reduktion i svinekødsudbuddet udløste det også indirekte påvirkninger såsom bekymringer om efterspørgsel efter majsfoder.Den seneste "World Agricultural Supply and Demand Forecast Report" udgivet af det amerikanske landbrugsministerium viser, at mængden af foder brugt i 2019-2020 kan tegne sig for næsten 46% af den indenlandske majsefterspørgsel i USA.
”Lukningen af fabrikken forårsaget af den nye krone-lungebetændelsesepidemi er en stor udfordring.Hvis den kun er lukket i et par dage, kan fabrikken kontrollere sine tab.Men den langsigtede suspension af produktionen gør ikke kun processorer passive, men gør også deres leverandører til kaos."Sagde Christine McCracken, senioranalytiker i Rabobanks animalske proteinindustri.
Det pludselige udbrud af ny krone-lungebetændelse har haft en række komplekse virkninger på den globale fødevareforsyningskæde.Fra driften af kødfabrikker i USA til frugt- og grøntsagsplukning i Indien, har grænseoverskridende rejserestriktioner også forstyrret landmændenes normale sæsonbestemte produktionscyklus.Ifølge The Economist har USA og Europa brug for mere end 1 million immigrantarbejdere fra Mexico, Nordafrika og Østeuropa hvert år til at klare høsten, men nu bliver problemet med mangel på arbejdskraft mere og mere tydeligt.
Efterhånden som det bliver sværere for landbrugsprodukter at blive transporteret til forarbejdningsanlæg og markeder, er et stort antal gårde nødt til at dumpe eller destruere mælk og friske fødevarer, som ikke kan sendes til forarbejdningsanlæg.Agricultural Products Marketing Association (PMA), en industrihandelsgruppe i USA, sagde, at mere end 5 milliarder dollars i frisk frugt og grøntsager er blevet spildt, og nogle mejerifabrikker dumpede tusindvis af gallons mælk.
En af verdens største fødevare- og drikkevarevirksomheder, Unilever R&D executive vice president Carla Hilhorst, fortalte CBN-reportere, at forsyningskæden skal vise større overflod.
"Vi bliver nødt til at fremme større overflod og diversificering, for nu er vores forbrug og produktion for afhængige af begrænsede valg."Silhorst sagde: "Er der kun én produktionsbase i alle vores råvarer?, Hvor mange leverandører er der, hvor produceres råvarerne, og er de, hvor råvarerne produceres i større risiko?Ud fra disse problemer mangler vi stadig at gøre en masse arbejde."
Kovac fortalte CBN-reportere, at på kort sigt afspejles omformningen af fødevareforsyningskæden af den nye krone-lungebetændelsesepidemi i det accelererede skift til online madlevering, som i høj grad har påvirket den traditionelle fødevare- og drikkevareindustri.
For eksempel faldt fastfood-kædens McDonald's salg i Europa med omkring 70%, store detailhandlere har omlagt distributionen, Amazons forsyningskapacitet for e-handel med dagligvarer steg med 60%, og Wal-Mart øgede sin rekruttering med 150.000.
I det lange løb sagde Kovac: "Virksomheder kan søge mere decentral produktion i fremtiden.En stor virksomhed med flere fabrikker kan reducere sin særlige afhængighed af en bestemt fabrik.Hvis din produktion er koncentreret i ét land, kan du overveje diversificering, såsom rigere leverandører eller kunder."
”Jeg tror på, at tempoet i automatiseringen af fødevareforarbejdningsvirksomheder, der er villige til at investere, vil accelerere.Det er klart, at øgede investeringer i denne periode vil have en indvirkning på resultaterne, men jeg tror, at hvis man ser tilbage på 2008 (udbuddet forårsaget af restriktioner på fødevareeksport i nogle lande) I tilfælde af en krise), er de fødevare- og drikkevarevirksomheder, der er villige til at investere, skal have oplevet salgsvækst, eller i det mindste meget bedre end virksomheder, der ikke har investeret.”Det fortalte Kovac til CBN-reporteren.
Posttid: Mar-06-2021