Intelligent produktionslinje for friske, våde nudler

Kort beskrivelse:

Produktmodel:MXSM-450

Opsummerende oplysninger:Den bruges til fuldautomatisk produktion af friske, våde nudler og halvtørre nudler sammensat af dejark og dejflokkulent, der realiserer en fuldautomatisk produktionsproces lige fra vakuumblanding af dej, dejældning, ark- og dejblanding, kontinuerlig kalandrering, hjulældning samt skæring og formning, og kan tilpasses til specielle specifikationer efter behov.

Gældende produkter:Friske våde nudler, halvtørrede nudler, ramen

Produktionssted:Qingdao Kina

Send e-mail til os

Produktdetaljer

Produktmærker

Produktoversigt

1. Helt ny nudelfremstillingsproces: Den originale kontinuerlige kalandreringsmekanisme med dejplade og dejflokkulent danner et lagdelt glutennetværk. Efter valsemodning kalandreres nudelflokkulenten kontinuerligt for at danne friske, våde nudler med mere elasticitet, sejhed og glathed.
2. Høj grad af automatisering: Fra outputtet af dejflokkulent fra blanderen til færdiggørelsen af friske våde nudlerpakninger kræves der ingen manuel indgriben, og hele processen er automatiseret.
3. Modulær kombination af produktionslinjer: Produktionslinjen består af flere funktionelle moduler, som frit kan matches efter kundens behov og layout på stedet, med den laveste investeringspris og den største output.
4. Fremragende kvalitet: Detektionskomponenterne er alle af høj kvalitet i ind- og udland med høj stabilitet og lang levetid.

Udstyrsparametre

Kapacitet	Bredde af rulle	Magt	Lufttilførsel	Gulvplads
600 kg/time	350 mm	35 kW	0,6~0,7 MPa	37,5 m²

Produktlayout

Teknologisk proces

Dejblanding

Dejmodning

Kompositkalandrering

Aldring

Emballage

Skæring

Kontinuerlig kalandrering

Produktfunktion

Intelligent kontrol

Indstilling med én knap

Højintegreret

1m³ Nudelbutik

Delikat

Introduktion til kerneudstyr

Vakuumæltemaskine

Sammenlignet med normal trykæltning af dej har vakuumæltning følgende fordele:
① Under vakuumforhold forstøves det sprøjtede vand let, hvilket sikrer ensartet vandtilsætning;
② Under vakuumforhold er der ingen gas i melet, og vand kan let trænge ind i det indre, hvilket forbedrer dejens ælteeffekt;
③ Dejen lavet ved vakuumæltning har en tæt struktur;
④ Vakuumæltningsmetoden kan øge mængden af vand, der tilsættes dejen;
⑤ Æltning af dej i vakuum kan forkorte modningstiden;
⑥ Dejen genererer mindre varme og har en lav temperatur.

Aldrings- og transportmaskine

Model: MYMV 7/350
Produktfunktion:

1. Konceptet med dejmodning introduceres i mekaniseringen, og transportbåndsfremføringen realiserer først-ind-først-ud-metoden for materialer.
2. Det fuldt forseglede design er anvendt for at undgå vandtab, opnå fugtighedsbevarelse og varmebevarelse, afbalancere dejens fugtighed og forbedre dejens ensartethed.
3. Dejpiskemekanismen anvender en spiralformet piskestang, og piskehastigheden er synkroniseret med transportbåndets hastighed for at sikre ensartet tilførsel af små dejpartikler og ensartet pladeform.

Dejbånd og flokkulerende kompositmaskine

Model: MYMV 7/350
Produktfunktion:

1. Produktet bruger 7 par valser med højt kromlegering og 7 trefasede motorer med variabel frekvens til uafhængig styring med fremragende dejpresningseffekt.
2. Det overordnede V-formede layout er praktisk til hygiejnisk rengøring.
3. Kontinuerlig automatisk drift realiserer dejbæltestrukturen af seks lag dejbælte og dejflokkulent, hvilket giver nudlerne den unikke effekt af glat yderside og blød indeni, tæt yderside og løs indeni, glat og elastisk.
4. Nøglekomponenterne er alle mærker af høj kvalitet i ind- og udland med høj stabilitet og lang levetid.

Skæresektion

·Dejbåndet rulles og formes automatisk til ældning af dejbåndet;
·Dejbåndsrullen pakkes manuelt ind i plastfolie for at forhindre fugt i at slippe ud fra dejbåndets ydre lag;
·Selve dejbåndet bruges til varmebevarelse og fugtighedsbevarelse, og modningseffekten er bedre;
·Der kan opbevares 10 sæt dejbåndshævevalser.

Stepping nudel løftemaskine

·Dejbåndet presses til en fin og tynd dejplade, der opfylder de specificerede tykkelseskrav, ved hjælp af kontinuerlige kalandreringsvalser. Dette danner et mere komplet glutennetværk med en mere ensartet fugtfordeling i dejbåndet og en vis sejhed og styrke.
·Alle kontinuerlige kalandreringsvalser bruger uafhængig motorfrekvensomformningstransmission for at opnå kontrol med én knap. Dejen tilsluttes og fortsættes automatisk uden manuel indgriben under hele processen. Gennem det avancerede detektionssystem, der styres af PLC, justeres dejbåndets spænding automatisk for at sikre, at hver valses kørehastighed forbliver ensartet, og at dejbåndet kører kontinuerligt og jævnt.
·Skæretænderne har høj præcision i indgrebet og skærer pænt, hvilket kan opdele dejen i strimler, og hver strimle er klar.
·Nudlerne skal se glatte ud og være fri for grater, klumper og strimler. Der må ikke være dejkrummer eller rester på skæresiden, hvilket forbedrer nudlernes glathed.

Frisk våd nudelpakkemaskine

1. Dobbelt servostyring er vedtaget, med præcis positionering, god emballageeffekt, høj produktionseffektivitet og stærk stabilitet;
2. Alle parameterindstillinger kan justeres via berøringsskærmens input, og betjeningen er enkel;
3. Unikt strukturelt design, lille størrelse, let vægt, pladsbesparende og nem at flytte;
4. Udstyret kan samtidig pakke små poser med mel, dumplings, klæbrige riskugler, små dampede boller og andre fødevarer.
Anvendt rækkevidde: Fuldfør hele processen med transport og plastikposeemballage af friske våde nudler, dumplings, klæbrige riskugler, små dampede boller og andre lignende produkter.