Hele maskinen er lavet af SUS304 rustfrit stål, hvilket giver overlegen korrosionsbestandighed.
Formmonteringsmekanismen anvender en højpræcisions, hul roterende platform, der styres af en servomotor med højt drejningsmoment, hvilket sikrer højere præcision og mere stabil drift.
Både platformens bevægelse og påfyldningsprocessen styres af servomotorer, hvilket muliggør præcis styring af forskellige produkter.
Maskinen bruger komponenter af høj kvalitet fra velkendte mærker, hvilket garanterer præcision og langvarig pålidelighed.
| Produktionshastighed | Strømforsyningstype | Samlet effekt | Maskinens samlede vægt | Dimensioner | Enhedens dimensioner |
|---|---|---|---|---|---|
| 150-180 pr. minut | 3800V, 50Hz | 12,5 kW | 1600 kg | 3400*2850*2100 | Længde 2535 mm x Bredde 2555 mm x Højde 2260 mm |
Sammenlignet med æltning under atmosfærisk tryk tilbyder vakuumæltning følgende fordele:
Denne maskine inkorporerer konceptet med dejhvileproces i en mekaniseret proces med et transportbåndsfremføringssystem, der sikrer en "først ind, først ud"-strøm af materiale.
Det fuldt forseglede design forhindrer fugttab og opretholder optimal luftfugtighed og temperatur, hvilket resulterer i en mere ensartet og konsistent dejtekstur.
Meldoseringsmekanismen bruger en spiralformet snegl, synkroniseret med transportbåndets hastighed, hvilket sikrer jævn fordeling af melpartikler og ensartet dejkonsistens for ensartet arkproduktion.
Rullende cylindre er lavet af højhårdt, højkromlegeret stål, hvilket giver overlegen korrosionsbestandighed og sikrer en lang levetid, hvilket resulterer i en glat og ensartet overfladefinish. Sikkerhedsbeskyttelsesanordninger garanterer sikker drift, og designet letter rengøring, observation og vedligeholdelse. Automatisk justering opnås ved en kombination af en snekkegearreduktion eller skruedonkraft, en servomotor og -drev, en afstandssensor og en programmerbar controller.
Transportbåndene kan ændre dejpladens retning, og dejfoldemekanismen kan folde dejen. Ved at koordinere bevægelsen af det buede transportbånd og dejfoldemekanismen foldes og vendes dejen, hvilket opnår en mere grundig æltning og dermed forbedrer teksturen af den forarbejdede pasta.
Den foldede dejplade skæres og formes derefter ved hjælp af en stempelmaskine. Skæreværktøjets dimensioner kan justeres i henhold til produktets størrelse, og det kan også bruges til at skære andre lignende produkter, såsom dumplingspapir.