Multifunktionel produktionslinje til firkantet dampet brød
Produktoversigt
◆ Høj grad af automatisering, forbedret arbejdskvalitet, spar 50% arbejdskraft.
◆ Efterligning af manuel æltning, så dejen er helt modnet, og det færdige produkt er fint og sejt.
◆ Modulær produktionslinje: Hver produktionslinje består af flere funktionelle moduler. Udskiftning af modulerne gør det hurtigt at skifte produkttype, hvilket er sikrere og mere pålideligt samt mere praktisk i forhold til justering og vedligeholdelse.
◆ Præcisionsstyring med flere noder: Kombineret styring med servo- og frekvensomformning opnår fuld synkronisering af produktionslinjen, jævn produktion uden ophobning og materialeafbrydelser, hvilket sikrer produktionseffektivitet og produktionsstabilitet.
◆ Humaniseret betjeningsflade: Integration af driftsinformation forbedrer bekvemmeligheden og reducerer samtidig maskinjusteringstid og materialespild.
Udstyrsparametre
| Kapacitet | Spænding | Magt | Trykluft | Produktionslinjens længde |
| 160~200 stykker/min | 380V | 45 kW | 0,4~0,6 MPa | Tilpasset |
Produktlayout
Teknologisk proces
Dejblanding
Kalandrering og transport
Skæring
Bionisk dejæltning
Automatisk fyldning af dampvogn
Automatisk placering
Dejdannelse
Automatisk dejopsamling
Færdig produktfunktion
01
Flerlags
02
Delikat smag
03
Blød og sød
04
Sej
Introduktion til kerneudstyr
Roterende rullende bionisk dejblander
Model: MHMX 150
Anvendt rækkevidde: Dampet brød, dampet fyldt bolle, brød, ramen osv.
Produktegenskaber: Dejen blandes og æltes på en bionisk måde, hvilket gør dejens modning hurtigere og mere ensartet i tekstur.
Den indre hulrumsstruktur i dejblandegryden er enkel, hvilket gør den mere sikker og nemmere at rengøre.
Fuldautomatisk proportionering af råmaterialer, praktisk betjening med et enkelt tryk.
Hovedparameter:
Nominel spænding: 380V
Nominel effekt: 9 kW
Trykluft: 0,4~0,6 MPa
Dimensioner: 1760 mm * 910 mm * 1750 mm
Kalandrerings- og transportmaskine
Model: YMSS-360
Hovedparameter:
Nominel spænding: 380V
Nominel effekt: 1,5 kW
Dejstørrelse: 400*200 (w*t) mm
Hastighed: 2~4 m/min
Dimensioner: 5016 mm * 840 mm * 980 mm
Anvendelsesområde: Den er egnet til transport af dej med et fugtighedsindhold mellem 38 % og 45 % og til indledende udrulning og færdiggørelse af ujævn dej.
Produktfunktion:
1. Bredden og højden af det udskårne dejark er ensartede.
2. Automatisk regulering af frekvensomformningshastighed forhindrer dejbrud og ophobning.
3. Ingen manuel indgriben er nødvendig, hvilket sparer arbejdskraft og forbedrer fødevaresikkerhed og hygiejne.
Presse- og skæremaskine
Model: FQJ-SP
Hovedparameter:
Nominel spænding: 380V
Nominel effekt: 1,65 kW
Dejpladetykkelse: 40~80 mm
Dejpladelængde: Indstilling efter behov
Dimensioner: 1030 mm * 810 mm * 1050 mm
Anvendt rækkevidde: Den er egnet til kvantitativ skæring og tilførsel af forskellige melprodukter.
Produktfunktion:
1. De udrullede dejstrimler har ensartet højde og bredde
2. Automatisk start og stop, automatisk optælling, automatisk skæring og automatisk fodring.
3. Ingen manuel indgriben er nødvendig, hvilket sparer arbejdskraft og forbedrer fødevaresikkerhed og hygiejne.
Højhastigheds bionisk dejblander
Model: MYMT40/50
Anvendelsesområde: Den er velegnet til at rulle og modne forskellige melbaserede fødevarer, såsom dampet brød, dampede boller og brød.
Produktfunktion:
1. Den vertikale krydsfoldning og kalandrering imiterer håndarbejde, hvilket gør glutenet fordelt i et netværk, glutennetværket og stivelsespartiklerne tættere forbundet, og dejstrukturen er ensartet og stabil, hvilket spiller en nøglerolle i at forbedre smagen.
2. Efter kalandrering har dejen en fin tekstur, høj hvidhed og en høj modningsgrad.
3. Den færdige dej har ensartet bredde og tykkelse og kan bruges direkte i den næste proces uden sekundær efterbehandling.
4. Dejen har god luftretention og stabilitet, ensartet indre struktur, fine huller, og den færdige dejs indre struktur er fin, blød, sej, god smag og lys hvid farve.
5. Høj produktionskapacitet og 50% effektivitetsforbedring.
Hovedparameter:
Nominel spænding: 380V
Nominel effekt: 8,3 kW
Dejtykkelse: 15~20 mm
Kapacitet: 10~50 kg/gang
Antal dejpresninger: 3~20 gange
Dimensioner: 2400 mm * 1300 mm * 1600 mm
Automatisk dejopsamlingsmaskine
Model: JPJ-260
Hovedparameter:
Nominel spænding: 220V
Nominel effekt: 0,43 kW
Dejens længde: 300~700 mm
Dimensioner: 3090 mm * 790 mm * 1200 mm
Anvendelsesområder: Den er velegnet til overlapning af dejblandingen fra forskellige melbaserede fødevarer for at opnå kontinuerlig produktion.
Produktfunktion:
1. Spar arbejdskraft fuldstændigt, en enkelt maskine sparer 100% arbejdskraft og forbedrer fødevaresikkerhed og hygiejne
2. Overlapp automatisk intermitterende dejstrimler til kontinuerlige dejstrimler for at sikre produktionskontinuitet.
3. Automatisk regulering af frekvensomformningshastighed for at sikre, at dejpladerne ikke stables op eller strækkes.
Automatisk dejopsamlingsmaskine
Model: FM-200
Hovedparameter:
Nominel spænding: 380V
Nominel effekt: 3,63 kW
Vægt af færdig dej: 50~200g
Kapacitet: 150~200 stykker/min
Dimensioner: 2980 mm * 715 mm * 1350 mm
Anvendelsesområde: Formning af firkantede dampede brødprodukter og cylindriske melprodukter
Produktfunktion:
1. De tre variable frekvensvalser på maskinhovedet forbedrer dejens glutenkvalitet og ældningseffekt
2. Det imiterer den manuelle rulningsmetode og beskadiger ikke glutenet.
3. Den kvantitative mængde er nøjagtig, og produktstørrelsen er ensartet.
4. Kompatibel med flere specifikationer og skift med én knap.
Automatisk plukke- og placeringsmaskine
Model: MBP5070/200 MBP4060/200
Hovedparameter:
Nominel spænding: 220V
Nominel effekt: 1,05 kW
Kapacitet: 130~200 stykker/min
Dimensioner: 2090 mm * 2180 mm * 1780 mm
Anvendt område:
1. Tag og arranger automatisk dampet brød på en tallerken
2. Arranger forskellige firkantede og runde melprodukter på en tallerken.
Produktfunktion:
1. Det dampede brød er pænt arrangeret uden at vippe eller vride.
2. Kompatibel med produkter med forskellige specifikationer uden at beskadige overfladen af det dampede brød.
3. Høj effektivitet i plettering, sparer arbejdskraft og forbedrer fødevaresikkerhed og hygiejne.
Automatisk plukke- og placeringsmaskine
Model: MSZC 50/70
Hovedparameter:
Nominel spænding: 220V
Nominel effekt: 4 kW
Dimensioner: 3366 mm * 1665 mm * 2200 mm
Anvendt område:
Automatisk læssevogn til forskellige dampbakker og bageplader
Produktfunktion:
1. Pladeplaceringsmaskinen frigør operatøren ved arbejdsstationen, udsender damppladen og lægger den automatisk på vognen.
2. Pladeindlæsningen er jævn og pålidelig.
Dampende brødpakkemaskine med dobbelt servomotor
Hovedparameter:
Nominel spænding: 220V
Nominel effekt: 4,5 kW
Anvendt rækkevidde: Velegnet til emballering af dampet brød, brød, is, instantnudler og andre fødevarer.
Produktfunktion:
1. Temperaturen på hvert punkt kan styres inden for ±2 ℃
2. Nøjagtigheden af skærepunktets sporing kan nå ± 2 mm;
3. Placering af parkeringsanordning, varmeapparatet bruger 48V sikkerhedsspænding
