Fuldautomatisk produktionslinje til stegte instantnudler
Kort beskrivelse:
Produktnavn: Fuldautomatisk produktionslinje til stegte instantnudler
Kategori: Udstyr til instantnudel
Produktmodel: FYMX-300/450/600/800/1000/1200
Oversigt: Den fuldautomatiske produktionslinje til stegte instantnudler er egnet til fuldautomatisk produktion af stegte instantnudler, der integrerer dejblandingssystem, kogesystem, kompositkalandreringssystem, kontinuerligt kalandrering og rivningssystem, dampsystem, stegesystem, kølesystem og emballagesystem.
Avanceret teknologi, fornuftigt layout, kompakt struktur og nem vedligeholdelse. Fuldt intelligent automatisk styring tillader kun to personer at betjene hele produktionslinjen.
Brancheførende dampnings- og stivelsesgelatinerings-, stegnings-, dehydrerings- og køleteknologier bruges til at producere stegte instantnudler med gode rehydreringsegenskaber og en blød og sej smag.
Produktparametre
Firkantet blokprocesflow
Rund nudelblokproces
Introduktion til kernedesignet til selvstændige løsninger
Horisontal dobbeltakslet dejblander
◆Blandebladene, der er designet med en særlig vinkel, fremmer melets tovejsbevægelse, eliminerer aksiale ujævnheder og forbedrer blandingensartetheden betydeligt.
◆Transmissionssystemet anvender en speciel gearreduktionsboks med gear, der er blevet højfrekvent bratkølet på tandoverfladen, og er udstyret med komplette smøre- og tætningsanordninger for at reducere støj, forbedre transmissionseffektiviteten og forlænge levetiden.
◆Udstyret er udstyret med dobbelte sikkerhedsanordninger såsom tidsindstillet alarm, nødstopknap, nærhedsafbryder osv. for at sikre sikker drift.
Disk-ældningsmaskine
◆Bunden er udstyret med en enkeltarmet omrører, som kontinuerligt fremfører og transporterer materialet for at sikre ensartet tablettering.
◆Stil dejen stille eller rør ved lav hastighed for at fremme vandhomogenisering, eliminere indre stress og optimere glutennetværket.
◆Diskdesign kan effektivt spare plads.
Aldrende transportbånd
◆Konceptet med at lade dejen hvile og hæve introduceres i mekaniseringen, og transportbåndsfremføringen realiserer først-ind-først-ud-princippet for materialer.
◆Det fuldt forseglede design undgår vandtab, opnår fugtigheds- og varmebevarelse, balancerer dejens fugtindhold og forbedrer dejens ensartethed.
◆Brækkemekanismen anvender en spiralformet pulverpiskestang for at sikre ensartet tilførsel af små dejpartikler og ensartet pladedannelse.
Sammensat kalender
◆Udstyr til komposit-tabletering og kontinuerlig tabletering består hovedsageligt af en tilførselsanordning, rulle, nipjusteringsmekanisme, skraber, transmissionssystem osv.
◆Tilførselsanordningen anvender direkte plug-in-typen eller bue-plug-in-typen, som er kendetegnet ved tvungen tilførsel, god ensartethed og nem materialetilførsel.
◆Kalandreringsvalserne er lavet af højhårdt, højkromlegeret stål, som har stærkere korrosionsbestandighed og sikrer en lang levetid. Den pressede dej er glat og fyldig. Sikkerhedsbeskyttelsesanordningen sikrer sikker brug, nem rengøring, bekvem observation og nem vedligeholdelse.
◆Trykvalsen drives af højpræcisionsgear og er hovedsageligt lavet af legeret stål, som har høj styrke, hårdhed og holdbarhed.
◆Trykvalserne er lavet af støbevalser med høj kromlegering med høj overfladefinish og høj præcision i dejpladerne. Afstanden mellem hvert par trykvalser justeres automatisk via servostyring.
◆Med opskriftsstyring kan automatisk justering opnås ved blot at indtaste nudelsorter og specifikationer. Samtidig kan hvert par også finjusteres manuelt på samme tid eller på én side ad gangen.
Kontinuerlig kalandreringsenhed
◆Automatisk splejsningssystem: Det første af sin slags i branchen, patenteret af Haikejia. Splejsningsbåndtransportøren hæver og sænkes automatisk. Automatisk splejsning opnås gennem præcis detektion ved hjælp af fotoelektriske sensorer.
◆Skraberen styres af en cylindertrykmetode, og trykkraften kan justeres ved at styre cylinderens slaglængde.
◆Alle ruller anvender uafhængig motorfrekvensomformningsdrev, og justeringsmetoden for rulleafstanden er: afstanden mellem hvert par ruller indstilles af to servomotorer i venstre og højre ende for at indstille kalandreringsforholdet, og rulleafstanden justeres automatisk for at opnå kontrol med én knap.
◆PLC-programmering justerer automatisk dejbåndets spænding i henhold til den proportionelle elektriske øjedetektion, hvilket sikrer kontinuerlig og ensartet drift af dejbåndet.
◆Registrer lejetemperaturen i realtid, og tilsæt automatisk olie i henhold til temperaturdetekteringsbetingelserne.
Flerlagsdamper
Flerlagsdamperen kan opdeles i tre lag eller fem lag
◆Dampen anvender et flerlagsdesign for at forbedre produktets gelatineringsgrad, samtidig med at den sparer plads og gør distributionen af stedet mere rimelig.
◆Luft indsuges på tre niveauer, hvor hvert niveau indsuger luft forfra og bagfra. Lufttætheden mellem det øvre, midterste og nedre niveau er god. Brugen af lavtryksdampkilde kan reducere energiforbruget betydeligt (ca. 350-400 kg damp forbruges pr. 1000 kg færdigt produkt, mere end 80%). Rengøringsdyser og smøredyser er installeret indeni.
◆Indre og ydre trawlnet drives uafhængigt af hinanden, afstanden mellem trawlnets ind- og udgang er lille, og dampnetkæden er lavet af rustfrit stål af fødevarekvalitet.
◆Ind- og udgang kan åbnes for nem rengøring og vedligeholdelse.
Spray krydderimaskine
◆Brug olie/suppe/vand-sprøjteteknologi til at få nudlerne til at danne et tredimensionelt smagslag.
◆Sprøjteprocessen er hurtig, produktionseffektiviteten er høj, og den er velegnet til højhastighedsproduktionslinjer.
Køler (horisontal)
◆Pænt arrangerede rækker med ensartet afstand.
◆Teflon-styrestrimler sikrer, at dejen er fri for kontaminering og sorte pletter, hvilket sikrer sikkerhed og hygiejne og gør rengøringen nemmere.
◆Nedadgående, opadgående tvungen udstødningskøling giver effektiv køling, der tvinger varm luft ud af værkstedet og forbedrer værkstedsmiljøet.